Jak pizzę pojawił się kilka tysięcy lat temu. To było w tym czasie w starożytnym Egipcie nastąpiło drożdże i kwaśny ciasta. W starożytnej Grecji, ciasta pieczone z warzyw, mięsa, oliwki, produkty mleczne i tak dalej. "Plakuntos" lub "płaskie ciasto pieczone" - tzw Grecki pizzy.
Potem pizza była jedzenie zwykłych ludzi. Zazwyczaj jest to chleba lub kanapek. W 1772 roku, król Ferdynand I Burbon potajemnie udał się do testów Neapol i pizzeria Antonio. Pizza skosztował, był zafascynowany smaku i jakości ich gotowania. Królewski gotuje pizzy przepis został szybko zrozumiał, ale umieścić go w menu króla nie udało. Królowa była przeciwna i nie chcą nawet dotykać danie zwykłych ludzi.
Minęło ponad sto lat od czytnik królewska postanowiła spróbować tego wspaniałego dania. Stało się tak, jak urodziny Margaret Sabaudii, żony króla Umberto I - szef włoskiego królestwa. W tym dniu Raffaele Esposito wygładzono i jego żonę Rosina Brandi, którzy przygotował trzy różne pizze. W jednej z nich umieścić je pomidory mozzarella i bazylia. Ona najbardziej cieszył się królową i jej imię nazwano "Margarita".
Jakiś czas później, zaczęły pojawiać się coraz więcej odmian pizzy. Stało się naprawdę jeden z najważniejszych i najbardziej znanych potraw wśród narodów.
W Indiach, marynowany imbir, dodana mielone jagnięciny i tofu. W Japonii, bardzo lubi pizzy z węgorzy i kalmary i Pakistanu - z pikantnym curry. Kostarykańczycy wolą pizzę z kokosów i Brazylijczycy - z groszkiem. Smakosze jedzenia pizzy z dandelions, ostrygi, raki i kawiorem. Jest pizzy, która służy jako deser. Ona moczy dżem, jabłka i posypać cukrem pudrem.
Dietetycy polecam co najmniej raz w tygodniu jeść pizzę na obiad lub kolację.
Dzisiaj we Włoszech istnieje ponad 2000 różnych przedmiotów pizzy. A ostatnio zidentyfikowano specjalny znak jakości dla pizzy - DOC, które mają tylko potrawy przygotowane przez klasycznych reguł.
25 października - PIZZAIOLO profesjonalną wakacje - ludzi, którzy przygotować to danie.