Optymalna opcja, aby uzyskać potrzebne stężenie anty-aging przeciwutleniaczy - pić świeżo wyciskane soki. Zatem owoce i warzywa różne stężenia i typu przeciwutleniaczy. Lider w obfitości polifenoli antyoksydacyjnych, jest z winogron. Prawie tak dobre jak grejpfrut i soki jabłkowe. W północnych Rosyjski liczebności związków polefenolnyh, które są silnymi przeciwutleniaczami, tradycyjnie znanym kalina żurawiny i rokitnika. Wśród egzotycznych owoców stężenie polifenoli antyoksydacyjnych daleko Chiński kolcowoju.
W dodatku przeciwutleniaczy, soki zawierają wiele witamin i złożonych polisacharydów. A wszystko w kompleksie - panaceum na anti-aging. Witaminy zapewniają regulację metabolizmu. Złożone polisacharydy działają jak detoksykacji, wydalania toksyn i produktów przemiany materii. Antyoksydanty zwalczają wolne rodniki.
Soki najlepiej użyć świeżo wyciśnięty jak wiele związków polifenolowych są wystawione na działanie powietrza szybkiego utleniania i tracą wiele ze swoich dobroczynnych właściwości. Jest pożądane, aby użyć soku przed posiłkami, przez 30-40 minut. Pijany po soku posiłki mogą wywołać procesy fermentacji w jelitach.
Świeży sok może być również stosowany zewnętrznie - Wiele soki są częścią maski na twarzy i szyi. I jak świeże soki w czasie przechowywania tracą swoje właściwości użytkowe, wykorzystywane są wyłącznie w kosmetykach domowych. Na przykład maska twaróg z soku żurawinowego jest doskonałe dźwięki i odświeża skórę. Maska owsiane i soku winogronowego ma efekt liftingu, a sok z Viburnum gazy mogą impregnowane maski szybko odświeżyć cerę i wąskie pory.