Jest bardzo ważne, że suszone owoce nie tylko dobry smak, ale także zachować maksymalną ilość witamin po obróbce cieplnej. Pomimo faktu, że obejmują one mocowania cukru (glukozy i fruktozy), nie zwiększa poziom insuliny, przeciwwskazane dla osób z cukrzycą.
Należy pamiętać, że wszelkie owoce po wysuszeniu podjąć ciemniejszych odcieni, więc wskazane jest, aby wybrać takie suszone owoce. Wielu producentów do nadania handlowej i atrakcyjny wygląd owoce przetworzone dwutlenek siarki z wejściem do ciała, który ma negatywny wpływ na osobę.
Najczęstsze rodzaje owoców suszonych moreli i suszy moreli (morelowy), rodzynki (winogrona), śliwki, figi, jabłka, itp Każdy gatunek własną unikalną kompozycję, która wzbogaca ciało różnych substancji odżywczych i pierwiastków śladowych.
Na przykład, suszone morele pozytywny wpływ na układ sercowo-tej osoby, a także normalizuje przemianę wody w potas. Wszystkie żółte owoce w postaci suchej zawierają witaminy A. Rodzynki - niezbędny produkt w diecie dla osób z chorobami serca (zaburzenia rytmu serca, nadciśnienie), a jednocześnie przyjmujących leki moczopędne.
Śliwka jest częścią witaminy B, pozytywny wpływ na układ nerwowy, zwiększa stres, itp osobę W chorób i różnych naruszeń w tarczycy zaleca się stosowanie figi, co dodatkowo zapobiega powstawaniu i rozwojowi raka. Suszone jabłka są prawie w pełni zachowują swoje właściwości użytkowe, więc suszenie jest preferowaną metodą długotrwałego przechowywania owoców.
Suszone owoce są powszechnie używane w kuchni do przygotowania kompoty, wypełnień pie, aby dodać do różnych potraw. Ponadto, mogą one być stosowane w jego pierwotnej formie, po dokładnym umyciu pod bieżącą wodą.