10 kroków do zdrowego odżywiania

 Naukowcy z Centrum Badań państwa Medycyny Prewencyjnej, Instytut Żywienia i Moskwa Regionalnego Centrum Serca zaproponował koncepcję "10 kroków do zdrowej diety." Jej celem - normalizacja wagi, utrzymanie zdrowia i wigoru.  

Monodiets

Krok pierwszy.
Zbuduj swoją dietę na różnorodnych produktów. Ponadto, powinna przeważać produkty pochodzenia roślinnego, zwierzęcego, a nie, jako tłuszcz zwierzęcy zwiększa poziom cholesterolu we krwi, które może prowadzić do choroby serca.

Krok drugi.
Musisz jeść chleb, dania i potrawy z makaronu, zbóż i ziemniaków.

Obecnie powszechnie uważa się, że te produkty - źródło energii i węglowodanów. Jednakże, nie jest to całkiem prawdziwe. Zawierają również błonnik pokarmowy, składniki mineralne, witaminy B i C, niezbędnych dla zdrowia. Lekarze zalecają jeść więcej chleba, lepiej czarne i pełnoziarniste.

Krok trzeci.
Pamiętaj, aby w codziennej diecie owoców i warzyw. Powinny być one różne, i trzeba stosować kilka razy dziennie w ilości większej niż 400 g (z wyjątkiem ziemniaki). Spożycie warzyw przekracza spożycie owoców.

Warzywa i owoce są wymagane przez organizm, ponieważ są one - źródło antyoksydantów, kwasu foliowego, żelaza, witamin i minerałów.

Krok czwarty.
Codzienne mleczne napoje i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu i soli (kefir, kwaśne mleko, sery, jogurty). Dzieci, młodzież i kobiety w szczególności potrzeby produktów mlecznych.

Jeśli nie jeść produkty mleczne, są zawarte w diecie innych produktów bogatych w wapń - ryb (sardynki, łosoś), ciemno-zielone warzywa liściaste.

Krok piąty.
Tłuste mięso i produkty mięsne i zastąpione przez ryby, drób, fasola, i chude mięso. Gdzie porcje powinny być małe. Staraj się ograniczyć spożycie wędlin, kiełbas, pasztetów. Spożycie tłuszczu powinna wynosić od 15 do 30% dziennego spożycia kalorii.

Krok szósty.
Gotować przez kilka, gotowane, pieczone. Unikaj smażonych potraw.

Krok siódmy.
Cukier nie powinny przekraczać 10% dziennej diety. Wielu ekspertów zgadza się, że cukier jest głównym winowajcą przedwczesne starzenie się, ponieważ Stwarza to dodatkowe obciążenie na organizm. Ponadto cukier wpływa na rozwój próchnicy

Krok ósmy.
Według naukowców, spożycie soli, w tym soli, zawarte w produktach nie przekracza 6 g (1 łyżeczka) dziennie. Wybierz soli jodowanej: to będzie dobra profilaktyka niedoboru jodu w organizmie. Sól żywności z umiarem.

Krok dziewiąty.
Przetestuj swój Body Mass Index. Indeks normalnej masy ciała, lub indeks Quetelet (IR) można określić wzorem:

IR = masa / (wysokość do kwadratu)
Waga - kg wzrost - w metrach

Zalecane granice wskaźnika masy ciała - 18, 5 do 24, 9. Jeśli chcesz schudnąć, to należy zrobić powoli, zmiana diety i zwiększenie aktywności fizycznej. Bezpieczne tempo utraty masy ciała - 500-800 g na tydzień. Nie należy trzymać się diety z ostrym ograniczeniem żywności, takich jak warzywa, owoce, chleb i ziemniaki.

Krok dziesiąty.
Staraj się unikać alkoholu lub zmniejszyć ilość - nie więcej niż 2 porcje dziennie (jedna porcja - 10 gramów czystego alkoholu). Uzależnienie od alkoholu prowadzi do niedoboru witamin i minerałów.

Tagi: odżywianie