W późnych latach 90-tych w Rosji zaczął otwierać smakoszy butików - małe sklepy sprzedające europejskie produkty rolne. Wydaje się, że ta sama kiełbasa, ser, makaron, sam jest wart wiele razy droższe. Ciemny osoba może wydawać się, że dopłaty są wyłącznie dla otoczenia wylotu, ale nie jest. Smakosze, to są ludzie, subtelne poczucie smaku i wie, jak się spodoba, doceniają takie produkty, przede wszystkim za to, że mają one żadnych szkodliwych substancji chemicznych. Drugim ważnym aspektem - towary gastronomiczne butiki w większości przypadków jest ręcznie sposób "staromodny", nie pozwala dużych ilości i linii produkcyjnych.
Typowe produkty dla tych sklepów - rzadkie zboża (np proso, płatki owsiane, kuskus, bulgur). Warto zauważyć, że kiedyś były nieodpowiednia dieta, a teraz - zapraszamy gości na stołach bogatych ludzi. Dość często w gastronomii butików sprzedających różne makarony - oraz świeże i suszone na słońcu. Rolnik Włoski makaron wytwarzany wyłącznie z pszenicy durum, więc to nie jest przeciwwskazane nawet panie, bacznie przestrzegać ich liczby.
Jednym słowem - obecność na stołach bogatych smakoszy serów i myasokopchenostey. Nigdy nie szanujący się koneser gastronomicznych smaków nie kupują ser wytwarzany na Łotwie i Polsce Camembert. Pozostaje pytanie, co wygląda przepisów, ale najbardziej znany francuski i włoski sery mają "chronioną nazwę pochodzenia". Francja jest AOC skrót (Apellation d'origine contrôlée), dla Włoch - Doc (Denominazione di Origine Controllata). Jej obecność obok nazwy sera, warzyw w puszkach lub wina wskazuje, że ten produkt może być zdefiniowana tylko przez producenta i w określonym miejscu.
Oprócz produktów premium w swojej istocie (może to obejmować grzyby jadalne skorupiaki, rzadki, warzywa, takie jak szparagi, karczochy, etc.), Rich smakosze z odpowiednim szacunkiem odnoszą się do produktów klasy "organiczny". Ten stan oznacza, powinny być potwierdzone specjalnym certyfikatem i pokazuje, że gdy ich uprawy lub produkcji nie używa żadnych środków chemicznych. Przykłady tych towarów może być traktowany chleb, napoje mleczne, owoce i warzywa, a także praktycznie każdego produktu, dzienne zapotrzebowanie. Z wyglądu nie różni się od zwykłych, a w niektórych przypadkach - i nie wygląda tak kuszące, ale jego cechy użytkowej powyżej. Do chwili, gdy sytuacja środowiska pozostawia wiele do życzenia, jest bardzo ważne.