Podczas produkcji mąki chleba białego za pomocą cienkiej szlifowania wyklucza obecności otrębów i kiełków pszenicy. Zatem mąki traci witaminy takie przydatne dla ludzkiego organizmu, jak PP, E, B, A ponieważ ciało dostaje niezbędnych kalorii, ale nie dostać się na przeprowadzenie niezbędnych witamin i minerałów, prowadzi do asymetrii ciała i problemy zdrowotne.
Nadużywanie białego chleba może mieć takie choroby jak gemogliaz. Choroba przejawia się w znacznych głowy i skrajnego zmęczenia. Ponieważ organizm nie ma niektórych witamin i składników mineralnych, może objawiać drażliwość, problemy z rozwoju umysłowego, a nawet impotencja.
Również zbyt częste jedzenia białego chleba może prowadzić do zwiększenia lepkości krwi i degradacji w przewodzie pokarmowym. Wszystko to może prowadzić do chorób przewlekłych, dla których leczenie nie muszą obejść się bez lekarza.
Jednym z najpoważniejszych problemów związanych z nadmiernym spożywaniem białego chleba - zaparcia odżużlania całego organizmu. Uważa się, że zaparcia i żużle wpływ na długość i jakość życia.
Przy produkcji chleba, to ogrzewa się do temperatury 250-300 °, co prowadzi do zniszczenia struktury wody i białek, które stanowią część testów, dzięki czemu produkt źle przyswajalna.
Ale ludzie chleb jedli prawie zawsze, dlaczego dopiero teraz mówi o jego zagrożeń?
Wcześniej wykonane tylko z białej mąki słodkie wypieki na święta. Do codziennego spożycia jedli chleb z ziarna zmielonego na kamienie młyńskie, i zamiast stosować kwaśny zaczyn drożdżowy, który został uzyskany poprzez naturalnej fermentacji.
Alternatywnie, można użyć białego chleba chleb razowy. A w czasie, i to jest możliwe, aby zrezygnować z używania produktów piekarniczych.