Aby przygotować sos pomidorowy wziąć grilla 100 g koncentratu pomidorowego, 25 g cukru, ½ łyżka octu jabłkowego, 1 łyżeczka sosu sojowego i pieprzem. Włóż składniki w misce emaliowanej i whisk trzepaczka, można użyć miksera. Sos ten można również marynować, na przykład, żeberka wieprzowe.
Aby ostre ostry sos barbecue przygotować następujące produkty: jeden żarówki cebula, 100 g koncentratu pomidorowego, 100 ml przegotowanej wody, 30 g masła, dwie łyżki cukru, dwie łyżki octu jabłkowego, 1/8 łyżeczki czerwonego pieprzu.
Weź mały rondelek, umieścić w nim masło i stopić go na małym ogniu. Obrać cebulę z łuską, posiekać nożem i smażyć na złoty kolor. Dodaj do treści wszystkie pozostałe składniki i ubij trzepaczką. Doprowadzić sos do wrzenia i zmniejszyć ogień. Gotować przez kolejne 15 minut, ciągle mieszając. Zdjąć patelnię z ognia i ostudzić. Wlać sos do słoików i zużyć w ciągu 2-3 dni. Przechowywać produkt musi zostać zamrożone.
Można gotować słodkie sosie musztardowym. Dla niego jest to niezbędne do podjęcia 70 g musztardy, lepsze ziarno, 50 g miodu, 20 ml oliwy z oliwek, pieprz i jajko na twardo. Umieścić wszystkie produkty w blenderze i bata na średniej prędkości, a następnie można dodatkowo użyć trzepaczki. Sos ten pasuje do drobiu i wieprzowiny, które Glazura przed gotowaniem może.
Możesz użyć jako sos marynacie na podstawie octu winnego. Weź 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka octu winnego 2 łyżki oleju roślinnego, 1 ząbek czosnku, pieprz i sól. Wszystkie składniki miesza się do całkowitego rozpuszczenia soli i następnie rozmaz ich mięsa. Po 30 minutach, może upiec, polewanie podczas gotowania sosu pozostałości.
Sosy dobre wykorzystanie przyznanych na podstawie ziół i warzyw. Na przykład, do przygotowania 1 ogórka sos potrzeba trawionej ogórka, 100 ml jogurtu bez dodatku cukru i soli do smaku i 15 ml soku z cytryny. Plasterków ogórka bardzo cienkie paski lub zetrzeć go na grubej tarce, dodać jogurt, dokładnie wymieszać, a następnie umieścić pozostałe składniki i pokonać z mieszadłem. W podobny sposób można przygotować sosie koperkowym, ale zamiast używać ogórek drobno posiekany koperek.
Ostry sos cebula przygotowane z 50 ml oleju roślinnego, 2 łyżki octu, 1 cebula, 1 żarówki gotowane jajko, 1 łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki, 20 g startego na drobnej tarce ogórki sól, pieprz i 15 gramów musztardą. Wymieszać oliwę i ocet w misce emaliowanej, dodać posiekane jajko. Zetrzeć cebulę i dodać go do mieszaniny. Dodać pozostałe składniki i ubij trzepaczką ten sos. Jeśli sos jest gęsty, dodać przegotowanej wody, aby uzyskać konsystencję śmietany.
Aby przygotować sos grzybowy, wziąć 200 g wstępnie gotowane lub surowe grzyby grzyby, 1 główka cebuli, 1 jabłko, 100 g śmietany, pęczek ziół (pietruszka, koper, seler), sól, cukier i pieprz do smaku. Drobno posiekać pieczarki, cebula i jabłka ruszt i wymieszać z pozostałymi składnikami. Drobno posiekać zieleni i posypać sos.
Sos słodko-kwaśny, można wytwarzać z 70 g koncentratu pomidorowego, 1 łyżka octu winnego, 4 łyżki cukru, 2 łyżki musztardy, 1 łyżka miodu. Połącz wszystkie składniki w garnku i umieścić na małym ogniu, gotować na wolnym ogniu, aż sos się zagotuje, 2 minuty zdjąć z ognia. Spread kurczaka lub wieprzowiny z mieszaniną, a następnie smażyć w ogniu.