Fasola w kuchni od wieków używane w dwóch głównych "nici": na etapie strąków gdy nasiona wewnątrz nie są jeszcze dojrzałe, a na etapie dojrzałych ziaren. W połowie ubiegłego wieku, biolodzy przyniosły specjalny rodzaj fasoli, które nie stanowi warstwę pergamin, odpowiednio, są uprawiane wyłącznie w strąkach.
Weź 350 g zielonej fasolki, umyć, usunąć wskazówek, jeśli chcesz - na półtusze, zanurzyć we wrzącej osolonej wody i gotować przez około 6-7 minut. Należy spuścić przed tracą ostrość i staje się miękka. Służyć to fasoli może być wszystko - z masłem; z sosu sojowego; w sosie grzybowym.
Kolejna potrawa, która może być wykonana - fasola, pieczony kurczak. Przygotowanie strąków jak opisano powyżej. Mokre strąki zawsze suche. Pierś z kurczaka bez skóry i kości pokroić na małe kawałki, solą, pieprzem i smażyć na oliwie z oliwek. Umieść fasoli w naczyniu do pieczenia z powłoką nieprzywierającą. Top z kawałkami piersi. Posypać tartym serem i miejsce na 20 minut. w piecu. Służyć to danie może być bez żadnych dodatków, ale jeśli chcesz - skropić oliwą z oliwek i udekorować zieleni.
Ziarna zbóż można również wytwarzać zdrowe posiłki. Na przykład, tradycyjna gruzińska lobio. Wlać 300 g fasoli 2 litrów wrzącej wody, trochę soli i gotować do miękkości. Jeśli jest to konieczne - po prostu dmuchać na wodę. Po ugotowaniu fasola (należy pamiętać, że to zajmie nie mniej niż jeden i pół godziny), złóż go na durszlak, chłodny. Przygotowanie 100 g obranych orzechów włoskich, 25g pietruszki i kolendry. Wymieszać wszystkie składniki, w tym fasoli w ceramicznych zaprawy i sufitów. Waga nie powinna być aż tak jednolite kryterium gotowości - gruba smarowania. Podawać lobio najlepiej z chlebem pita lub jako niezależne zimnych przekąsek.
Hiszpanie chętnie z ziaren kukurydzy jego słynne zupy. Do bulionu używają oxtails. Aby go przygotować, przyjąć 700-800 g mięsa, podrobów, wlać 3 litry zimnej wody, zagotować, usuwając pianę, około godziny. Następnie usunąć ogonki, oddzielić mięso, włóż ją z powrotem do miski, posolić i dodać 200 g ziarna kolorowe fasoli. Gdy ziarna stają się miękkie, a mięso - tak delikatna, że dosłownie rozpadnie się na kawałki, dodać kilka posiekaną cebulę, pokrojone marchewki, jeden duży i 300 g kukurydzy w puszkach. Gotować przez około 15 minut. Gdy podaniem posypać zieleni zupa.