Ciasto na naleśniki i placki mogą być wykonane z pszenicy, jęczmienia, owsa, mąki gryczanej. Konsystencja ciasta na naleśniki powinny być nieco grubsze ciasto na naleśniki. Tradycyjnie, rosyjskie naleśniki i babeczki pieczone z ciekłego ciasta. Ale może być zastąpiony przez jakiekolwiek środki ułatwiające rozpad ciasta drożdżowego, na przykład węglan sodu i kwasu cytrynowego.
Pan do pieczenia jest lepiej używać żelazka. Przed smażeniem należy również zapalić.
Użyj warzyw trochę gotowania. Pieczenia patelni naleśniki gorąco tuż naoliwione. Pieczenie oleju naleśniki mogą być wykorzystywane bardziej.
Istnieje kilka sposobów, aby ugotować naleśniki i placki z pełnym słońcu.
Jednym ze sposobów: pan wlać Test mniej niż zwykle. Gdy naleśnik lub Muffin lekko brązowe, umieścić nadzienie ("Pripek") i wypełnić test, aby "Pripek" był w środku. Fry drugiej stronie urządzenia.
Innym sposobem partii naleśniki i placki z pełnym słońcu. Na natłuszczonej patelni, miejsce przygotowane Pripek i wypełnić go z ciasta. Następny smażyć jak zwykle.
Pripek jako wypełnień pie, mogą być bardzo różne. Jednak biorąc pod uwagę, że pieczenie trwa tylko kilka minut, a produkty w pełnym słońcu powinny być już gotowe lub przygotowywane są przez 2-3 minuty.
Jeśli tego warzywa jest zwykle albo gotowane lub smażone wcześniej. Mięso i ryby są również wstępnie gotowane. Ale owoce, jagody i zioła mogą być używane świeże, ale lepiej jest posiekać bardzo drobno.