Zrozumcie z etykiety dania kuchni orientalnej, uczą się jeść pałeczkami

 W Azji Wschodniej, tradycyjne sztućce jest mała parę cienkich patyczków, które są wykonane z drewna, kości słoniowej, metalu i innych materiałów. Pałeczki pojawił się w starożytnych Chinach w epoce Shang, która jest około trzech tysięcy lat temu. Legenda głosi, że wyszli z chińskim Yu dostać gorące kawałki mięsa z kotła. Później to urządzenie został przeniesiony do Japonii, Korei, Tajlandii i innych krajów Europy Wschodniej. W XX wieku tradycji do jedzenia pałeczkami stał się stopniowo zastępowane europejski zwyczaj jedzenia z pomocą łyżki i widelce.

Dziś, około jedna trzecia Azjatów nadal używać pałeczek, jedna trzecia są zasilane przez Europejczyków, a inni wolą jeść rękoma.

W chińskie lub japońskie restauracje serwują jednorazowych pałeczek wykonane z bambusa, które nie jest jeszcze oddzielone sobą - oznacza to, że urządzenie jest jeszcze nikt nie używał. Etykieta dania orientalne koniecznie niewygodne dla Europejskiego różdżki w chińskich restauracji również przynieść widelce i łyżki, a japońskie sushi i rolki można jeść palcami. Ale jeśli jesteś częstym gościem z tych instytucji i zainteresowanych kulturą Wschodu, nie zaszkodzi będą uczyć się, jak używać pałeczek.

Jak trzymać pałeczki

Przede wszystkim konieczne jest, aby właściwie ustalić dyszę ręcznego. Rozluźnij rękę, wyprostuj palce wskazujący i środkowy, wziąć kij i umieścić go w dłoni tak, że gruby koniec leży w zagłębieniu pomiędzy kciukiem i palcem wskazującym, a cienka oparła się na ringu. Kciuk wypchnąć urządzenia, a jego koniec wystawał z rąk około jednej trzeciej.

Druga różdżka leżała na dnie paliczka palca wskazującego do klocków indeksu i środkowe palce spoczęły na niej mniej więcej w środku. Końcówka kciukiem naciśnij urządzenia z drugiej strony, trzymając go jak długopis. Jeśli masz odpowiedni kij w ręku, po naciśnięciu indeks i środkowe palce na górze kija będzie przylegać do dna, dzięki czemu ruch jak dziadek do orzechów. Pamiętaj, że dolny trzpień jest zawsze stała, to powinno być nieruchome ręce, a górna porusza się uchwycić jedzenie.

Praktyka biorąc kawałki jedzenia, ważne jest, aby nie naciskać mocno, że żywność nie spadł, ale robi wystarczająco dużo, aby utrzymać uchwyt kawałek.

Etykieta przy użyciu pałeczek

Patyczki dla Chińczyków, Japończyków i innych Azjatów - nie tylko sztućce i częścią kultury, co jest związane z wieloma rytuałów i ceremonii. Istnieje cały posiłek etykiety pałeczkami, które w różnych krajach ma swoje własne cechy, ale na ogół składa się z kilku ważnych zasad.

Pałeczki są używane tylko umieścić w jamie ustnej lub na talerzu posiłek, oni nie mogą grać: rysować na stole lub na talerzu, kopać w naczyniu, wybierając elementy, waląc w stół. Można je tylko złapać posiłek po obu stronach, nie da się przebić elementy na kije. Uważany za nieprzyzwoite lizać je, trzymać je w żywności. Azjaci nigdy nie zostawiaj laski na płycie, to ma specjalne znaczenie, na której należy umieścić ostry koniec.