Ugotuj udka z kurczaka faszerowane pieczarkami i pistacjami. To oryginalne danie można umieścić na rodzinny obiad i uroczystej celebracji. 6 golenie się 200 gramów świeżych grzybów, 50 ml śmietany, 30 g cebuli 25 g obranych i pistacje. Udka, usunąć kamienie, wprowadzając długie ostre ostrze noża między nim a miazgi, a następnie delikatnie naprzód ruchy, aby przejść wokół kości. W rezultacie, dolna noga powinna być wydrążone.
Na patelni podgrzać śmietanę, sól i pieprz, w razie potrzeby - dodać kilka nasion kolendry. Grzyby umyć, wysuszyć, kotlet. Cebula i kotlet z grzybami w śmietanowym dip. Gotować, aż do całkowitego odparowania cieczy. Dodaj do tej mieszanki pistacji i nafarshiruyte jej kurczaka podudzia. Doprawić solą i pieprzem. Umieścić na blasze i piec, aż zrobił.
Do przygotowywania potraw innych oryginalnych sekund - szaszłyki krewetek, potrzebne będą: 300 g krewetek, 400 g słodkich zielonych jabłek, cytryn 40 g, 1 łyżka oliwa z oliwek, 100 ml czerwonego wina, 3 g świeżego tymianku, białym pieprzem i solą morską. Jabłko obrać i gniazda nasion, cięcie, skropić sokiem z cytryny, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że będą one miały miąższ nie jest bardzo apetyczny wygląd, zaciemnione.
Rozgrzać patelnię w czerwonym winie, włożyć gałązkę tymianku i białym pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Wyłącz, umieścić plasterki jabłka w winie i niech go chłodno. Zazwyczaj jest to wystarczająco dużo czasu, aby jabłka marynowane. Krewetki szybko usmażyć na oliwie z oliwek. W Azji grilla kije Yakitori nawleczone na przemian kawałki jabłka, cytryny i krewetek. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć, aż gotowane umieszczając miskę z kilku gałązek tymianku kebaby.
Aby rolki wołowiny, wziąć 300 g polędwicy, 50 g marchwi i zielonej fasoli, 15 g musztardy Dijon, 1 łyżka oliwa z oliwek, sól i pieprz. Mięso pokrojone w poprzek włókien na kawałki grubości około 0, 5 cm, odpychają, doprawić solą i pieprzem, z jednej strony Rozprzestrzenianie musztardy Dijon i odstawić. Przygotować farsz. Fasola cięte na obu końcach, umyć i podsmażyć na odrobinie oliwy z oliwek. Czyste marchew, pokroić wzdłuż na kije, porównywalne pod względem wielkości z zielonej fasoli. Gotowana w osolonej wodzie do miękkości. Warzywa ostygnięcia, obmoknite papier lub tkaninę, założyć kawałków mięsa, zawinąć w postaci rolek. Bezpieczne wykałaczkami, aby nie otwierać podczas gotowania, gotować około 15-20 minut. Rolki wołowiny - oryginalne dania, które z pewnością zadowolą nawet najbardziej wybrednych.