Aby przygotować rolkę pita i paluszki krabowe, trzeba najpierw zrobić farsz.
Do napełniania, wziąć 1 i marchewki zetrzeć dużą go na grubej tarce. 1 cebula drobno posiekać. Smażyć cebulę i marchew w oleju roślinnym do miękkości. W schłodzonego cebuli i marchwi wlać pół łyżeczki soku z cytryny. W tym przepisie, pieczone marchewki można zastąpić 150 g koreańskiej marchewki. Następnie dodać pokrojone marchewki i cebuli 200 g paluszków kraba, 2 jajka, 100 g startego sera. Wymieszać nadzienie, dodać 2-3 łyżki majonezu. Wypełnienie nie powinny być płynne.
W osobnej misce wymieszać 100 g majonezu i 2 ząbki czosnku, starte na drobnej tarce. Weź cienki chleb pita, rozwiń ją, położyć na stole i nasmarować tylko jedną połowę majonez z czosnkiem. Na wysmarowanej kawałek równomiernie leżał przygotowany farsz. Krotnie pita pieczywa, od strony, gdzie napełniania.
Opuszczenia rolki do impregnacji w ciągu 2-3 godzin.
Przed podaniem pokroić na kawałki o szerokości 4-5 cm, tak aby farsz nie wypadają.
Smacznego!