Aby przygotować się chakhokhbili kurczaka potrzebne są następujące produkty: pół kilograma kurczaka, trzy lub cztery cebule, pięć lub sześć pomidory, strąk czerwonej papryki, trzy lub cztery ząbki czosnku, kilka bukietów kolendry, pęczek bazylii, jedna łyżka chmielu-suneli jedną łyżkę masła i soli do smaku.
Aby przygotować chakhokhbili najlepiej do domu kurczaka, ale jest to możliwe, a inny. To nie ma znaczenia. Trzeba kurczaka umyć dokładnie ze wszystkich stron, suchych i pokroić na porcje myśli.
Następnie należy umieścić kawałki kurczaka na mocno rozgrzanej do czerwoności suchej patelni i gotować przez około piętnaście minut z każdej strony. Powinno być cały czas, aby włączyć kawałki kurczaka w celu zapewnienia, że nie przypadkowo spalone.
Potem trzeba zrobić pomidory. Oni muszą być umyte i obrane. Na to nacięcie w kształcie krzyża w pomidorach, a następnie trzeba zalać wrzątkiem pomidory. Po tej prostej procedury jest bardzo łatwe do skórki pomidory. Potem trzeba wyciąć pomidory i dodać do kurczaka. Konieczne zmniejszenie ogrzewania i przygotowania danie na około dziesięć minut.
Przygotowanie chakhokhbili wymaga dużo cebuli. W celu ustalenia kwoty ich najlepiej jest liczyć na swój gust. Cebula powinna być pocięte na pół pierścienie i smażyć na złoty kolor z osobna w maśle. Po smażeniu cebuli dodane do kurczaka i pomidorów, patelni pokryte pokrywą i naczynia duszone około pół godziny na średnim ogniu. Należy zwrócić uwagę, że ilość cieczy w misce. Jeżeli poziom płynu nie jest wystarczające, można uzupełnić wodą, dodać pomidory i trochę czerwonego wina.
Przed końcem gotowania chakhokhbili dodać do ziół i przypraw do naczyń. Bazylia i kolendra trzeba umyć, wysuszyć i drobno posiekać. Definiuje się jako ilość zielonej smaku. Niektórzy lubią więcej kolendry, pietruszki kogoś. Możesz skorzystać z jednej i drugiej strony. Czosnek należy oczyścić, przemywa się i przepuszcza przez specjalną prasę. Pod ostra papryka należy dokładnie umyć, usunąć nasiona i pokroić na małe kawałki. Zieloni, czosnek i ostra papryka z chmielu-suneli jest dodawany do miski, wymieszać wszystko i gotować przez około dziesięć minut.
Gotowy chakhokhbili Kurczak musi wnieść na stół gorące. Udekorować doskonałe gotowane ziemniaki lub ryż.