Nastrój Wschodzie: zestaw do ceremonii herbaty i jego realizacji

 Naczynia używane do ceremonii parzenia herbaty, nie mogą być brane z różnych zestawów. Ścisła regulacja dotyczy nie tylko miejsce i sposób jego realizacji, ale także zestaw naczyń. Żaden z jego elementów nie powinny być pretensjonalne lub zbyt wzrok gości. Wybierając zestaw herbaty jest prowadzony przez dwóch głównych kryteriach: jakość i prostotę stylu. Dobry zestaw wykonany jest z wypalanej gliny lub porcelany. Klasyczne wersje japońskie wykonane są z czarnej, czerwonej, brązowej lub beżowej kaolinu. Takie naczynia stałe zachowują smak, aromat i żądaną temperaturę herbaty i przynieść estetycznej przyjemności.

Standardowy zestaw do ceremonii herbaty zawiera:

-shkatulku do przechowywania herbaty (przed gospodynią herbaty przynosi każdy przedstawić ją do siebie gości mógł wybrać najbardziej odpowiednie dla niego do klasy lub rodzaju herbaty);

- Czajnik do podgrzewania wody;

- Czajnik;

- Duża miska dla wspólnego herbaty (aby stworzyć przyjazną atmosferę w pierwszym etapie ceremonii goście zrobić jeden łyk z tych samych potraw w czasie);

- Filiżanki herbaty i łyżki do nich.

Ceremonia rozpoczyna się z gośćmi z pozdrowieniami i wybór pudełek herbaty. Następnie zaproszeni, aby przejść do pokoju, gdzie gospodyni przed wszystkimi powinny gotowania wody i zaparzenia aromatycznych napojów. Podczas gdy herbata jest parzona, każdy powinien umyć ręce i usiąść na swoim miejscu przy stole w kolejności starszeństwa. Po pierwsze, goście piją herbatę ze wspólnego kubka, a następnie gospodyni przynosi tacę z jednego lub kilku doniczek z zaparzonej herbatki i leje go do filiżanek.