Do wytwarzania majonezu w korony home potrzeba, korzystnie z częścią kraty, to może być dla przemysłu spożywczego lub mieszacza. Skład: olej z oliwek i warzyw, trzy jajka, cukier, sól, gorczyca, czosnek, pietruszka, ocet. Firma Apple może być używany lub ocet balsamiczny, w zależności od upodobań, sama zasada odnosi się do dodawania soku z cytryny do oryginalnego produktu.
Weź głęboki metalowy pojemnik nie lepiej porcelany. Pamiętaj, aby wymieszać wszystkie składniki w jednym kierunku. Majonez jest sklasyfikowany jako sosów i gotować tak być bardzo ostrożnym.
W misce jajka rozbić jeden po drugim i stopniowo wymieszać. Następnie dodać olej w cienkim strumieniem (przez 5 minut), starannie bat na wysokim obrotach miksera lub trzepaczki. Przyprawy należy dodać na końcu, więc w tym momencie chcesz dodać do mieszaniny octu lub soku z cytryny i czosnku. Czosnek majonez domu można wcierać na torze lub w chesnokodavilke zgniatanie jego zgodności przypominały papkę, które nie powinny być odczuwalne w majonezie jako ziarno.
Na wniosek majonezu można dodać zieleninę. Ważne jest, aby pamiętać, że cięcie jest mniejsza, bardziej odróżnić olejków eterycznych, a zatem będzie bardziej pachnący majonezu. Mogą być zastąpione przez suchych świeżych ziół. Po ubiciu dodatkową sól, cukier i musztardę, znowu wszystko bitą miksera.
Oprócz tych przypraw można dodać inne, takie jak curry, kardamonu. Dodatki również w postaci orzechów, papryka słodka lub kawałki grzybów.
Ważne jest, aby pamiętać, że temperatura powinna być tego samego składników majonezu przeciwnym razie mają szary odcień. Proporcje mogą obserwować "na oko". Najprawdopodobniej majonez okazuje grubszy niż zwykle, można rozcieńczyć przegotowaną wodą. Głównymi składnikami są majonezem jaja, olej i ocet, wszystkie pozostałe składniki dodaje się w razie potrzeby ich liczba może być regulowana zależnie od potrzeb.