Dynia o ponad 90 procent wody, kalorii warzywa, że jest tylko 27 kalorii na 100 gramów. Jednakże, dynia jest bogaty w witaminy A, C, E, PP, i pomagają utrzymać zdrową skórę i wzrok, wzmacnia system odpornościowy. Dodatkowo, warzyw zawiera potas, który wspiera pracę serca, a także rzadko witaminy T, co przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie, i K, co zwiększa krzepliwość krwi.
Jednak osoby cierpiące na choroby trzustki z problemami trawiennymi powinni unikać nadmiernego spożycia dyni RAW. Oni lepiej uwzględniać jedzenie warzyw, które są jasne pulpy, żółty lub prawie białe. To jest bardziej delikatny smak i nie powoduje odrzucenia w organizmie.
Ze względu na dużą zawartość witaminy T w dyni, jest proste i szybkie trawienie i zapobiega pojawianiu się tłuszczu. Dlatego zaleca dyni przez wielu dietetyków jak zupy, przystawki, sałatki. Menu tego warzywa jest dość zróżnicowana. Dynia może być gotowane zapiekanki, zupy, gulasze, placki. Taka dieta przez długi czas nie będzie przeszkadzało.
Całkiem proste i szybkie do przyrządzenia dyni gulasz. Aby to zrobić, wziąć 400 gramów miąższu dyni, 2 cebule, 1 ostra papryka, 250 gram kurczaka, 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego, 300 ml warzyw stockowe, sól i zioła do smaku. Należy wlać bulion z kurczaka, sól, dodać olej roślinny i zgasić w ciągu 15 minut. Następnie kurczaka należy położyć na patelni, pokroić cebuli, papryki i dyni i umieścić swoje minuty 10. Następnie wymieszać kurczaka z warzywami, dodać zioła i gotować na wolnym ogniu, pokryte kolejne 15 minut kcal w porcji tego dania jest 270 kcal.