Wymyślić wiele receptur, zauważyć lecznicze właściwości warzyw i zrobić numer jeden w różnych konserw i marinadnyh imprez organizowanych w każdej przeciętnej kuchni podczas żniw.Korzyści z Bakłażan, Opcje do gotowania i ciekawych faktów o pysznym przedstawiciela rodziny psiankowatych - to temat, którym ten artykuł jest magazyn kobiecy JustLady.
Baklazhan- podróżnikiem
Idź do dowolnego sprzedawcy warzyw na rynku i poprosić o zważenie "Little Blue". Co on prosimy umieścić w opakowaniu? To prawda, fioletowe bakłażany. Ten prawdziwie międzynarodowy owoc ma wiele imion. Mały niebieski, bakłażan, Demyankov - jak wiele narodowości, tak wiele pseudonimów. Przed osiedlić się w Rosji, bakłażan przeszedł długą drogę z Indii do Azji, Europy i basenu Morza Śródziemnego. Ponadto, każdy naród uważa go za swojego obywatela warzyw.Bakłażan, właściwości użytkowe że otwarty nie tak dawno temu, dawno nie jest powszechnie stosowany w kuchni. Szczególnie nie wchodzi w rachubę, aby połączyć dwa pojęcia, takie jakbakłażan i dieta, Jednak to nie przeszkodziło nasza znajomość fioletowy zyskuje na popularności, jego uniwersalna kompatybilność z wieloma innymi warzywami i produktów przekroczyła wszelkie oczekiwania smakoszy.
Oto, jak myślisz, co kraj danie z bakłażanem jest najbardziej popularny? Jeśli masz zamiar uderzyć się dumnie pierś i pamiętaj obliznuvshis, wszystko pyszne, że twoja rodzina podjęte w celu przygotowania bakłażana - nie spiesz się. Turcja i Grecja, Mołdawia i Uzbekistan, Włochy i Francja będzie udowodnić, że odkryli wspaniały smak fioletowy owoców. Że taki jest produktem międzynarodowym!
Przygotowanie potrawyBakłażan - dieta rekolekcje. By zobaczyć, że bezinteresowne osoby, która może pozostać obojętny na bakłażan, smażone z czosnkiem i majonezem lub pieczone z serem i pomidorami w piecu. Juicy nasączone sok i czosnek zapach różowy kawałek, umieścić na kawałku świeżego chleba ... Można nawet posypać serem, podobnie jak francuskie i greckie warstw utorować mięsa mielonego - Wariacje na temat gotowania bakłażana wielką różnorodność. Przy okazji, jesteś w błędzie jeśli myślisz, że nie tylko fioletowy bakłażan. Niebieski, bordowy, fioletowy, zielony, a nawet białe - odmian oberżyny wielkiej różnorodności. Jednak, bez względu na to, jaki kształt lub kolor nie mieli,użyć roślin oberżyny oczywiste i udowodnione.
Bakłażan, właściwości użytkowe
Czy uważasz, żebakłażan i dieta dwa niekompatybilne koncepcje? Jesteś głęboko myli. Bakłażany mają wysoką wartość odżywczą, zawierają potas (200 mg na 100 g), pektyny, witaminy i błonnik. Przyjrzyjmy się bliżej przyjrzećkorzyści z bakłażanem:
• Potas - normalizuje metabolizm wody, usuwa nadmiar płynów z organizmu, reguluje sodu i równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie, poprawia funkcję mięśni serca. Bakłażany są dobrze nadają się do zapobiegania miażdżycy tętnic przyczynia nerek i wątroby, promowanie wydalania cholesterolu.
• substancje balastowe (celuloza, pektyny) - stymulują aktywność przewodu pokarmowego, zapobiegania występowaniu zbutwienia promować normalne perystaltyki jelitowej.
• Miedź - pomaga krwi, co jest szczególnie ważne dla osób o słabych niedokrwistość ciężarnych kobiet.
• B witaminy C, B - przyczyni się do podniesienia tonu, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, poprawiają stan naskórka.
Bakłażany nie powoduje alergii i są idealne dla diety. Głównym warunkiem - nie smażyć bakłażana w oleju i piec w piekarniku, w którym to przypadku są lepiej wchłaniane przez organizm. Ułożyć plastry na blasze lub płycie plasterki owoców na wierzchu, obejmują pomidory, posypać tartym serem i ziołami -użyć roślin oberżyny połączyć z doskonały smak. Możesz przygotować przekąskę po turecku: cięte plastry bakłażana i moczyć przez dwadzieścia minut w zimnej wodzie, to przyniesie je z goryczą i nie dać moczyć nadmiar oleju. Następnie suche i smażyć każdy okrąg w niewielkiej ilości oleju, nasmarować zmiażdżony czosnek i posypać ziołami. Smaczne i zdrowe! Kolejny przepis z magazynu kobiecego JustLady, co jest mało prawdopodobne, aby zaimponować nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy - greckiego moussaka. Danie wysokokaloryczne, ale szybko przygotowany i zachowuje wszystkiełaska bakłażanem,
Mielone mięso wołowe mielone 300g smażyć posiekaną cebuli (1 szt.) I koncentrat pomidorowy (2 łyżki. L.). Pokroić w plastry ziemniaki (500 g) i jeden średniej bakłażanem, serem ruszt (150 g). Nasmaruj formę oleju roślinnego, umieścić warstwy, zraszanie ser i przyprawy: ziemniaki, bakłażan, mięso i cebulę. Powtórzyć warstwy. Ubij trzepaczką 200 g śmietany i jedno jajko, wlać uzyskany danie i miejsce na 40-50 minut w piekarniku na średnim ogniu. Smacznego!
Svetlana Krutova
Magazyn damska JustLady