Wystarczająco specyficzne danie, które można spróbować tylko w Danii, Norwegii i Finlandii - suszonego dorsza, który jest moczony w sosie do tego stopnia, że staje się podobna do konsystencji galaretki. Jest to również sposób wyobrazić sobie Nowy Rok w Danii bez marcepanu. Są one obecne w praktycznie każdym deser. Figurki ozdobiony marcepanem słodyczy i służyć osobny prezent na święta. Uzupełnienie deser herbatniki imbir.
W Niemczech, na stole jest pieczona gęś, a na deser serwowane pączki, które są również określane jako Berliner. W rzeczywistości jest to zwykłe pączki, które mogą być wypełnione, a bez niego, tylko posypane cukrem pudrem.
Francuski z ich miłości do wykwintnych produktów nie wyobrażam sobie wakacji bez ostrygi, foie gras, dobre wino i sery. Królowa święto stało się pieczonego indyka.
W Polsce, stół Sylwester po prostu wybucha obfitości, ponieważ oprócz głównych dań serwowane są bezmięsne, dwanaście jednym dla każdego miesiąca w roku. Z pewnością przygotowanie ryby, ponieważ symbolizuje szczęście.
Radość i szczęście ryb reprezentuje i Japonii. Specjalne danie w japońskim stole - jest zimna przekąska specyficzny "na Sich-Rior", który jest wykonany z czerwonej fasoli i ryżu.
W Portugalii, tradycje świąteczne przepisać jeść jeden winogron na każde udarem kuranty, jak te jagody obiecują bogactwo w nadchodzącym roku. Dlatego winogrona muszą obecny wśród potraw świątecznych. Podobna tradycja jest obecny w Hiszpanii. A w Hiszpanii, Nowy Rok tabeli jest kompletna bez mięsa. To czy pieczona jagnięcina lub świni. Młody mięsa jest związane z nadchodzącym, jeszcze młodego roku.
W Austrii i na Węgrzech na stole dania mięsne serwowane tylko z cielęciny, jagnięciny, wieprzowiny lub wołowiny, ale w każdym razie nie z kurczaka lub indyka. Uważa, że każdy ptak, który symbolizuje szczęście, może po prostu odlecieć, więc jego obecność na stole byłby zbędny.
W Rumunii i na Węgrzech na Nowy Rok na pewno upiec ciasto ciasto ugniata w ostrej papryki i monety. Kto spadnie pieniądze, być szczęśliwym i bogatym, dobrze, że spożywa ostra papryka czekają kłopoty.
Tybetański Nowy Rok można sobie wyobrazić bez małych ciasta, pieczone w dużych ilościach. Uważa się, że im więcej placki będą rozdawane do przyjaciół i znajomych, tym bardziej udane będą w przyszłym roku.