Sałatka z tuńczyka najbardziej znany - nicejska. Dla dwóch osób trzeba 150 gramów gotowanego tuńczyka. Rozgnieść widelcem lub rozbierać ręce. Dodać 50 g blanszowane fasolkę, pokrojone na kawałki 2-3 cm. Lepiej jest mieć bardzo młode strąki, że jeszcze nie wystąpiły do materiału siewnego. Pokroić w plasterki i umieść resztę składników gotowanych ziemniaków 2 średnie. Posiekać pół małą fioletową cebulę.
Przygotuj sos mieszając w blenderze 1 filetów anchois, 1 łyżka oliwą z oliwek i 0, 5 łyżeczki sok z cytryny. Nicejska mogą być karmione i ciepłe, a następnie jest on w stanie zastąpić, na przykład, lunch biznesowy. Stosowanie tego surówką jest pokazany diety, które ograniczają węglowodanów.
Inne dietetyczne danie z tuńczyka, który może być gotowane - kluski parowe, pieczone ze szpinakiem i mozzarellą. Mielone lub posiekać w blenderze 200-250 g ryb, jazdy jajko, 2 łyżeczki posypać się płatki owsiane, dodać trochę soli i tymianek. Sformuyte kluski, gotujemy w osolonej wodzie.
Przejdź przez 50 g szpinaku. Do tego dania pasuje tylko młode liście, sadzonki powinny być usunięte. Spłucz, osuszyć papieru lub tkaniny, posiekać nożem ze stali nierdzewnej. Kromka 75g mozzarella z mleka bawolego. Weź smażenia non-stick pan a la carte, włożyć szpinak i ser tuńczyka pierogi (w tej kolejności). Jeśli to konieczne, trochę soli warstwy może być. Piec w piekarniku przez około 15 minut. Gdy podaniem posypać ziołami.
W japońskiej szkole gotowania ryb, takich jak tuńczyk podjęte w celu przygotowania się do technologii "Tataki". Chodzi o to, że filety rybne pokroić w plastry o grubości około 1 cm., Marynowane w sosie sojowym i szybko usmażyć na suchej patelni. Dosłownie 30 sekund. z jednej i drugiej strony. Przy stosowaniu jest przyozdobionym z warzyw lub owoców takich jak kwaskowaty plastry zielone mango. Ten owoc - dość powszechne kulinarne akompaniament ryb w Azji. Uwaga tuńczyka "Tataki" z zielonym mango - suplement posiłek, który nie prowadzi żadnych dodatkowych kalorii.