W normalnej kuchni gotować ciasto z peruwiański soczewica, kupić cienką przaśniki (jak ormiańskiego lavash). Gotować 200 g żółtych soczewicy, wymieszać w blenderze z 2 żółtka, pół słodkie cebuli, 10 g świeżych zielonych. Doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny. Spread powstałej masy na kawałki ciasto, owinąć, ogrzewania suchej patelni, a gdy wyschnie trochę, służyć. To smaczne i zdrowe danie może być idealne śniadanie, ponieważ zawiera dużo białka.
W kuchni indyjskiej z zielonej soczewicy gotować pożywny gruby pikantna zupa. Aby go przygotować, ciepło na patelni 20g ghee, smażyć, że przyprawy takie jak kminek nasion kozieradki, i, laska cynamonu świeżego imbiru. Dodaj 200 g soczewicy, a po 10 min. wlać 300 ml wody i soli.
Gdy soczewica są prawie ugotowane, dodać pomidory obrane 3. Trzymaj na ogniu przez kilka minut. Podawać Indian zupa powinna być tradycyjne dla regionu ciasta chapatis.
Dość często przygotować zdrowe dania z soczewicy Europy Zachodniej. W regionie alpejskim jest dodany do gulasz wołowy, za które musimy podjąć bardzo różnych mięs -. Przycinanie wieprzowina, wątroba, język wołowiny, kawałki królika, kurczaka, indyka i tak dalej Wlać mięso tylko wodą na pokrycie, obniżyć rozmaryn, doprowadzić do wrzenia, usunąć pianę, dodać sól i trzymać na małym ogniu przez około 2 godziny.
Gdy mięso zacznie swobodnie przemieszczać się od kości, zdjąć je i umieścić soczewicę do garnka. Przybliżone proporcje mięsa i fasoli - 70/30. Gotować do zrobienia. Zupę w alpejskich głębokie talerze lub miski ceramiczne i oczywiście dużych kawałków porowatej chleba pszennego. To będzie bardzo smaczne.