Co to jest latte
Pełna nazwa tego napoju kawy brzmi jak "latte macchiato". Ten warstwowy koktajl składający się z trzech warstw: kawy, mleka i mleka piany bitej trudne. Mówią, że ten sposób gotowania i serwowania kawy wymyślony specjalnie Włochów dla dzieci, tak aby mogły one uczestniczyć w kawowych spotkań towarzyskich z dorosłymi podczas picia kawy, które byłyby znacznie mniej kofeiny.
Jednak wielu dorosłych preferują również zwykłe latte kawy. W restauracji i kawiarni jest gotowane w specjalnych ekspresów do kawy, które mogą wytwarzać bardzo gęstą i grubą piankę z mleka, a nawet ozdobić go z pięknym kawy wzorca. Śniadanie serwowane jest w wysokiej szklance specjalnych okularów, które będą równie dobre.
Ostatnio pojawiła się w sklepach gospodarstwa domowego ekspresu do kawy kawa latte z funkcją.
Jak zrobić kawę latte macchiato w domu
Aby zadowolić to jest nie tylko smaczne, ale również piękne pić ich domu, do 1 filiżanki latte będą potrzebne:
- 150 g tłuszczu mleka;
- 50 g zaparzonej kawie;
- 1 łyżeczka cukier;
- ½ łyżeczki startej czekolady.
Zetrzeć na drobnej tarce i czekolady do chocolate chips nie przetopione, umieścić go w lodówce. Fry ziaren kawy na gorącej patelni na gorąco, stale mieszając, aż do połysku tłustej. Pozostawić do ostygnięcia lekko i ziarna Peremel w młynku do kawy możliwie precyzyjne. Gotować w Turku zwykłej kawy bez cukru w proporcjach, jak chcesz, i przecedzić przez gęste sito.
Przygotowanie latte macchiato używane mleko pełne, ponieważ pianka w tym przypadku grubszych i trwa dłużej.
Zagotować mleko, wlać do głębokiej miski i ubij z miksera lub blendera. Używaj urządzenia zamiast zwykle halo biczowanie niezbędne, aby proces poszło tak szybko, jak to możliwe, a mleko nie miał czasu, aby ochłonąć. Wlać mleko do szklanki z pianki wstał i ostrożnie wlać cienkim strumieniem do szklanki gorącej kawy filtrowanych. Ze względu na różnicę temperatury i gęstości, kawa, pomimo faktu, że po mleko jest wylana na dno szklanej. Spienionego mleka na wierzchu, posypać czekoladę. Włóż okulary wysokie, wystarczająco grube, rury i podawać kawę na stole. Dorosłych fanów latte kawy można dodać trochę rumu lub likieru.