Główną zasadą każdej diety na zapalenie błony śluzowej żołądka - aby zapobiec nadmiernym stresem ciała pacjenta, aby to funkcja pomaga prawidłowo. Dzienna racja jest podzielona na 5-6 posiłków. Trzeba wziąć jedzenie w małych porcjach i żuć - śliny częściowo strawić, a żołądek będzie mniej pracy.
Zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości soku żołądkowego - stan predyazvennoe, więc kiedy ta diagnoza jest zwykle przepisywany sparing diety №1. Celem - łagodnie działa na ścianki korpusu i zapobiegania nadmiernemu wydzielaniu kwasu.
Posiłki przygotowywane są tylko produkty neutralne. Wyłączenie wszystkich gorąco i na zimno; słone i słodkie; pikantny i kwaśny; napoje gazowane i alkohol. Żywność musi być szybko strawione, bez ociąganie się w żołądku. Wszystkie składniki żywienia klinicznego należy zniszczyć, sęk, pokroić na małe kawałki. Najlepsze sposoby gotowania - gotowanie, duszenie, pieczenie i gotowanie na parze.
Mleko pełne - doradca w góry z wysokiej kwasowości zapalenie błony śluzowej żołądka, ponieważ zmniejsza wydzielanie żołądka. Pij ją w postaci gotowanej, dodać słabą herbatę i kakao, zupy mleczne dusić. Gotuj owsianka z mlekiem, najlepiej - lepki (owsa, grysik i ryżu) i puree gryki.
Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka nie zezwala produkty z pasz objętościowych, takich jak grzyby, fasola, prosa, jęczmienia i kukurydzy. Warzywa i owoce nie są zalecane do jedzenia na surowo. Wyjątek - trochę puree słodkie jabłka, gruszki i banany.
Wśród produktów dla sparing dieta obejmuje także: krem, słodzonego serem i kwaśną kefir, jogurt, świeżo tarty ser trochę; chude mięso i ryby bez skóry, ścięgien i mleka pudding, języka i wątroby; makaron, suszone chleb biały pierwszej klasy, herbatniki; jaja.
Aby łatwo wytrzymać świeże diety dywersyfikacji recepty. Owoce mogą galaretki, pianki, puree owocowe napoje, herbaty ziołowe. Wspaniały napój dla zapalenia żołądka ze zwiększonym wydzielaniem - galaretki. On otacza błonę śluzową ściany, chroniąc ją przed szkodliwym działaniem kwasu.
Mięso i warzywa zrobić kotlety parowe i klopsiki, sufletów i zupy. Aby dać dania pikanterii, dopuszcza się gotować sosy mleka i owoców, dodać do zupy i sałatki, gotowane jedzenie mała ilość świeżego koperku i pietruszki. W ograniczonej liczbie użytkowania wanilii i cynamonu. Posiłki mogą być uzupełniane z roztopionym masłem lub olejem.
Na niskim lub normalnym wydzielniczej funkcji z gastroenterologów żołądka może zalecić dietę №2. Żywność powinna stymulować gruczoł trawienny, ale nie przesadnie. Nie uszkodzić śluzu! Menu spełnia podstawowe zasady zdrowej diety na choroby żołądka, nowych składników wprowadzonych z ostrożnością.
Dieta №2 ma małe różnice z diety №1. Na przykład, pełne mleko jest głównie zastąpić produkty mleczne, używać go tylko w naczyniach. Może być lekko smażone mięso i ryby, ale bez cienkiej panierce i szorstką skórką. Warzywa i inne składniki receptur nie mogą szlifować i nie wytrzeć, ale niekoniecznie - drobno posiekać.
Po indywidualnej tolerancji dozwolone: zupa, rassolnik nasączone śledzie, zupa grzybowa Navara, drugiej klasy chleb, czerwony kawior, chude szynki. Możesz pić mieszankę świeżych soków i wody (1: 1). Nie zaszkodzi trochę surowych (miękkie i dojrzałe owoce, jagody) i warzywa (truskawki, melony, kapusta, pomidory, zielony groszek). Jednak z cebuli, rzodkiewka, rzodkiew, czosnek i owoców z szorstkiej skóry lub nasion będzie musiał dać.
Zazwyczaj dieta №№1 i 2 desygnowany podczas ostrej choroby. Na końcu leczenia i zmianę diety. Ale kiedy w obliczu problemów żołądkowych, należy zapomnieć o złych nawyków żywieniowych. Tylko w ten sposób można uzyskać od jedzenia prawdziwą przyjemność.