Korzystanie z chleba świętojańskiego wielopłaszczyznowy. Nie zawiera tłuszczu, jest mniej kalorii niż czekolada. Ta słodycz obfituje pektyny, białka, fosfor, potas, żelazo, witaminy A i B. wapnia niej więcej niż produkty mleczne. Nie zaszkodzi zęby, więc może zaoferować zamiast czekolady i małych dzieci, których zęby są najbardziej podatne na próchnicę.
W chleba świętojańskiego, w przeciwieństwie składniki kakaowe i czekoladowe mają psychotropowe: teobrominę i kofeinę. Należy zauważyć, że podniecenie, który występuje, gdy organizm otrzymuje kofeinę wystarczająco szybko przechodzi zastąpiony przez obniżenie nastroju i zmęczenie. Również brak kerob kwas szczawiowy, który chroni organizm do przyjęcia pełni niezbędne dla zdrowej skóry, cynku i wapnia. Ale ten kwas w czekoladzie obfitują, dlatego jego nadmierne spożycie jest przyczyną trądziku. Między innymi, w wielu tanin chleba świętojańskiego są doskonale wiążą toksyny.
Słodycz ma wpływ leczniczy na nerki i żołądek. Nudności i biegunkę należy spożywać kilka łyżek proszku, rozkładając je w wodzie. Jeśli masz problemy z nerkami, chleb świętojański lepiej wymieszać sok żurawinowy.
Z tego można przygotować napój smakuje jak słodkie gorącej czekolady lub kakao. Aby to zrobić, wystarczy wyhodować kilka łyżeczek proszku w szklance gorącej wody. Dodaj cukier nie jest konieczne, ponieważ już bardzo słodkie chleba świętojańskiego. Dodatkowo, ponieważ możliwe jest, aby płytki "czekolada", którego ich smaku nieco gorszych rzeczywistym czekolady. Aby to zrobić, wymieszać z proszkiem i mleko w jednolitą masę, której gęstość jest regulowana w zależności od smaku. Słodka masa potrzeby wlać do formy i umieścić na kilka godzin w lodówce, aby utrwalić. W razie potrzeby można dodać przyprawy słodkie płytek - wanilia, cynamon czy gałka muszkatołowa.