Przyjmuje się, że pierwszy czekoladowe wykonane z Toulouse-Lautrec, francuskiego malarza. Uważa się, że został zainspirowany spódnice pianka vzmetayutsya La Goulue (model, tancerz i performer kankana, wprowadź Moulin Rouge. Ale we Francji, nikt nie jest zaskoczony, że artysta może pochodzić z oryginalnej receptury, ponieważ mieszkańcy wierzą, że sztuka i gotowania powiązane.
Dziś, mus czekoladowy mogą korzystać każdy. Do przygotowania tego deseru wymagane 100 ml mleka, 100 g kaszy manny, płytki (100 g), mleko lub ciemna czekolada gorzka - na preferencje smakowe są wybrane, 150 g cukru, wanilii i odrobiną masła.
Doprowadzić do wrzenia mleko. Nie zapomnij, aby stale monitorować go tak, że nie można uciec. Teraz trzeba dodać wrzącej czekolady mlecznej. Pamiętaj, większe plastry, tym dłużej będzie stopić czekoladę, więc może od razu zostać podzielone lub pocięte na małe kawałki, albo po prostu trzeć na tarce. Podczas dodawania czekolady jest ważne, aby stale mieszając mleka, a następnie będzie topić szybciej.
Mleko nie powinny być usuwane z pieca, zachować mieszając. Gdy czekolada się całkowicie rozpuści, powoli posypać w kaszy manny.
Teraz dodać cukier i wanilię (dwie łyżeczki). Otrzymaną mieszaninę nadal gotować na średnim ogniu przez pięć do siedmiu minut. Gdy masa zgęstnieje, możesz wyłączyć palnik.
Następnym krokiem będzie schłodzenie mieszaniny. Po ochłodzeniu, dodaje się ją do oleju (jedna łyżka stołowa). Teraz to wszystko jest bicie z mieszadłem, aż gładkie.
Mieszanina jest rozłożone na lody i umieścić w lodówce przez trzy do czterech godzin. Przed podaniem mus mogą być ozdobione wiórkami czekolady.
Mus czekoladowy jest łatwe do przygotowania, to na pewno do odwołania się do wszystkich członków rodziny. I to jest szybkie i smaczne deser dla niespodziewanych gości.