Jej istota polega na wykorzystaniu produktów bogatych w białko, które, jak wiemy z przebiegu liceum, to podstawowe "cegiełki" ciała. Ta dieta do utraty wagi jest na tyle różne lojalność - trzymanie się go, zawsze można zachować poczucie sytości, co do diety dozwolonych produktów, takich jak mięso, ryby, sery, durum, produktów mlecznych, jak również różnego rodzaju warzywa, rośliny strączkowe, grzyby. Stan głodu w takich systemów nie jest dręczony człowieka niż "grzechu" innych, mocniejszych wersjach.
W idealnym białka diety zaprojektowano tak, że pobór węglowodanów jest zmniejszona do minimum, a wiadomo, że węglowodany znajdujące się w mące i makarony, ciastka i słodycze, prowadzą do zwiększenia masy ciała. Ale w tym samym białka diety dla utraty wagi nie zabronić korzystania z pożytecznych węglowodanów obecnych w świeżych owocach i warzywach.
Co do zawartości tłuszczu w produktach dopuszczonych do użytku, ich liczba nie powinna przekraczać norm niezbędnych dla organizmu, ale nie pozbawia dieta tłuszczowa nieuzasadnione. Korzystne tłuszcze roślinne i tłuszcze zwierzęce, które nie przekraczają dopuszczalnych granicach, mięsa i ryb gatunków wybrane dla szczupłych i przetwarzania metod - wywar, ognia i pary. Czasami pozostawia do wyschnięcia patelni teflonowych, bez tłustych sosów i ciasta.
Taka dieta jest bez wątpienia dobre, że można trzymać na dość długi czas bez szkody dla zdrowia. Daje to stopniowe konsekwentne efekt poprawy skóry, włosów i ciała jako całości. Dzięki stałym stanie sytości pozostaje poczucie lekkości ciała i wysokiej żywotności. Białko zwalczaniu nadwagi może dać nawet skłonność do samodyscypliny i ascezy wyjątkowych ludzi.