Aby przejść od regularnych dostaw do surowej diety, trzeba przygotować trochę. Przyjmuje się, że surowe jedzenie dieta to nie tylko nawyki żywieniowe i pociąga za sobą zmiany w stylu życia. Większość znajomych prawdopodobnie nie są witarian, najprawdopodobniej, będą robić wszystko, aby dostać się z powrotem "na dobrej drodze", biorąc pod uwagę surowej diety głupie ekscentryczności. Zazwyczaj nie witarianie nawet przejść do strony, chyba, że nie są zadowoleni z tych samych witarian.
Wśród przedmiotem dyskusji witarianie czy jeść surowe mięso i ryby. Niektórzy są skłonni wierzyć, że jest to możliwe, ale lekarze wyrażają swój protest w tej sprawie - w mięso i ryby można znaleźć pasożyty i źródeł chorób zakaźnych, które są zniszczone tylko przez obróbkę cieplną. Niektóre pozwalają witarianie zastosowanie specjalnego chleba - ziaren przaśne i całych. Woda może być pijany zwykły, nieprzegotowanej. Większość pozwala tylko witarianie pokarmów roślinnych i niektórych produktów mlecznych (nie tylko te, które są sprzedawane w sklepach!). Żywność nie powinna wrzeć, pieczeń, i temat do dowolnego ciepła.
Lekarze uważają, że po 30 latach ciało bardziej pasuje do surowej diety, a do tego czasu dla rozwoju człowieka wymagają różnych typów substancji, które są lub nie są zawsze wchłania się z surowej żywności. W każdym razie, przejście do nowego sposobu życia powinno być stopniowe, w razie potrzeby, konsultacji z lekarzem, pozytywne nastroje dotyczące surowej diety.
Rozpocznij przejście na surową dietę może być odmowa mięso i ryby, chleb i makaron, słodycze, różne skoncentrowanych buliony i wszystkich tego typu żywności. Po takich dieta nie będzie postrzegane bolesne może zrobić następujące kroki, aby być w pełni termicznie żywności przetworzonej.
Niektórzy uważają, że witarianie pierwszym razem lepiej jest traktować ciało miękkie, jeśli chcesz coś zakazane - nie zaprzeczają sobie to (w rozsądnych granicach). Inni uważają, że to jest całkiem możliwe, aby przejść na surową dietę dramatycznie. W każdym przypadku, ostre przejście wymaga dobrego zdrowia i obecność silnej woli.
Być może nowy niezwykły pokarm dla ciała nie od razu zacząć dobrze przetrawić. Ale według witarian czasem organizm zapamięta swoje funkcje, a zdarza się dość szybko. Trzeba tylko dokładnie żuć, staram się nie przejadać, jeść tylko wtedy, gdy głód. Jedzenie powinno być w temperaturze pokojowej, trzeba jeść, ogrzewając ją, ale nie jedzenie prosto z lodówki. Owoce i orzechy są lepiej jeść przed głównym posiłkiem, a nie jako deser. Woda, jeśli mieszkasz w mieście i nie wiesz jakości kranu powinna albo obrony lub kupna butelkowanej.